Hersteller: AKAH
Modell: Buch Wildbrethygiene Fleischuntersuchung
Zustand: neu
Modell: Buch Wildbrethygiene Fleischuntersuchung
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Kurzbeschreibung:
Olgierd E.J. Graf Kujawski Dieses Buch informiert Sie über die richtige Anwendung und die notwendigen Maßnahmen zur Gewinnung einwandfreies und genußtauglichen Wildbreta von Feder- und Haarwild. Hier ... ...weiterlesen
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Olgierd E.J. Graf Kujawski
Dieses Buch informiert Sie über die richtige Anwendung und die notwendigen Maßnahmen zur Gewinnung einwandfreies und genußtauglichen Wildbreta von Feder- und Haarwild. Hier werden für die Jäger wichtige Gesetzbestimmungen erläutert.
- Fleischuntersuchung gesetzlich vorgeschrieben - Merkmale
- Der Bock ist tot, was dann?
- Bock aufbrechnen, Untersuchen des Körpers, Wildkrankheiten
- Zerwirken und Zerlegen
- Zerwirken auf Tisch oder Stragen
- Abbalgen und Zerwirken
- Trophäenbehandlung
- zahlreiche farbige detaillierte Bilder
- 3. Auflage von 1992
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